むつみ豚のプリプリの霜降りモモ肉を使用したしゃぶしゃぶです。
大変柔らかく、お肉の甘み、うま味たっぷり。
つゆは手間暇かけてクセになるほど深い味わいを実現した、「特別なそばつゆ」をお楽しみいただけます。
野菜はレタスを中心に、味と食感の両方が楽しめます。